Латвийский пирог с ревенем

Латвийский пирог с ревенем
Категория: Выпечка - Изделия из теста - Пироги
Кухня: Латышская
Описание: Это божественно вкусно!!!!! Ароматно, превосходно и т. д!!!! Советую попробовать обязательно!!! Рецепт из kuking.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Предназначение:
Для детей: На полдник
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: На десерт
На праздничный стол: День рождения
На природу
На ужин: На десерт
Неожиданные гости: На закуску

Ингредиенты для "Латвийский пирог с ревенем":
  • Мука пшеничная (тесто) — 500 г
  • Масло сливочное (тесто) — 100 г
  • Дрожжи (тесто) — 30 г
  • Молоко (тесто) — 1 стак.
  • Ванильный сахар (тесто-1пач;начинка — 1пач.) — 2 пач.
  • Желток яичный (тесто) — 2 шт
  • Ревень (начинка) — 500 г
  • Сметана (начинка) — 150 г
  • Яйцо куриное (начинка) — 1 шт
  • Сахар (100г. для теста, 200г. для начинки) — 300 г
  • Печенье (типа "Юбилейное") — 5 шт


Рецепт "Латвийский пирог с ревенем":
Дрожжи развести в теплом молоко добавить желтки, сахар, размягченное сливочное масло, ванильный сахар, муку и замесить тесто, поставить в теплое место, тесто подойдет примерно за 40 минут. Тем временем готовим начинки — стебли ревень хорошо промыть, нарезать палочками примерно 1 см. засыпать сахаром и оставить на 30 минут, за это время ревень пустит сок. Когда тесто подошло раскатать примерно на толщину в 1 см. Перенести на противень и сделать также бортики из теста, тесто посыпать измельченной крошкой из 3 печенюшек, на тесто выложить ревень без сока. Сок ревеня смешать со сметаной, яйцом и ванильным сахаром — получиться такая заливка, которой заливаем начинку, сверху посыпаем измельченной крошкой из 2 печенюх. Ставим пирог в разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут. Через 10 минут начинаем наслаждаться обалдевающим ароматом!!!! Приятного аппетита!!!!!!!!


Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/28239/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя